2020年無得外遊,食壽司既比率比以往更高,時不時也會吃到有特色的美食, @tenzushihk 絕對是城中其中一間難book既鮨店,主打熟成系,正正由於經過熟成,魚肉更為柔嫩,師傅kenji會將魚肉切得厚些,做成比坊間一般大少少既size,配合酸度恰到好處的舍利,受到不少人的追捧。
Lunch Omakase $800 18道
活帆立貝
熟成12日 鰆魚
筋子
熟成13日 深海池魚🍣
熟成8日 冰見寒鰤 🍣
金華鯖🍣
中拖羅🍣(朋友唔食鯖魚轉的)
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